食品研究所研發出「超油器」,民眾在家就能輕鬆自己製作油品,不用再擔心「黑心油」了。這項「超油器」將在27日高雄貸款解密科技寶藏展覽中展出。

超油器 在家輕鬆製油

高雄解密科技寶藏展覽也將展出工研院視覺型火災偵測技術,這項技術是透過攝影機擷取影像,經由特殊的影像演算分析,迅速精準判斷是否發生火災,並發出警報。

「超油器」是食品研究所結合超音波萃取技術研發出的小型家用器具,主要利用超音波具有加速細胞壁破碎功能,以油脂為萃取介質,萃取食材的油溶性機能成分。不僅外觀簡潔,操作便利,民眾還可依自己需求及喜好,製作食用油或保養油。

內容來自YAHOO新聞

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/超油器-在家輕鬆製油-160000752.html

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