想要節食,吃少一點,不妨將食物切小塊一點,並將食物放在大一點的餐桌,或許會有幫助。美國一項研究發現,餐桌大小、食物尺寸大小相互搭配,會影響一個人的進食量,若食物看起來比較小,又放在大一點的餐桌,進食量就會減少。

貸款食物切小塊、放大桌 助減食量

內容來自YAHOO新聞

債務協商研究當中,研究人員將四個大披薩分成兩組,一組切成八塊,另一組則切成十六塊,單片披薩變得比較小。接著研究人員將兩個披薩放在小餐桌,小餐桌只比一個披薩稍微大一點,另兩塊披薩則放在較大餐桌。研究人員請兩百一十九名大學生到四個餐桌取用披薩,他們想吃多少就拿多少。個人信貸

美國加州州立理工大學波蒙拿分校、新墨西哥州立大學與羅耀拉瑪麗蒙特大學研究團隊近日在《消費者研究協會期刊》(Journal of the Association for Consumer Research)發表上述研究成果。

研究發現,當大學生看到小塊披薩在大餐桌,取披薩的數量與正常尺寸披薩一樣,這代表這些大學生吃披薩時,份量少了許多。當披薩在小桌子,小塊披薩看起來只有一般披薩的一半,因此大學生就多拿一倍的披薩,但當小塊披薩放在大餐桌,所有人就將注意力放在餐桌大小,而沒有注意披薩變得比較小。

研究結論在於,在大餐桌上若將披薩分成較小塊,民眾攝取熱量便大為減少。研究首席作者布蘭南?達維斯表示,將食物分成小份量,並放於大餐桌,可幫助吃少一點。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/食物切小塊-放大桌-助減食量-160000035.html

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